Если из привычных продуктов на столе хлеб – всему голова, то из всех любимых овощей капуста – царица огорода. Ее любит стар и млад, все кухни мира используют капусту в своих рецептах. Выращенный на собственных грядках овощ – кладовая витаминов и полезных веществ.
Одним из давних и популярных сортов является капуста Слава. Исконно русское блюдо квашеная капуста идеально получается именно из этой разновидности.
Капуста Слава: описание и характеристики сорта
Среди подборки сортов с высокой урожайностью Слава по праву занимает топовые места. У капусты есть характерные черты отличия:
- Форма сплюснутого шара;
- Короткий отросток кочерыжки;
- Светло-зеленые покровные листья слабо гофрированы;
- Воскового налета на листьях почти нет;
- Вилки среднетвердые, мякоть листов сочная.
Капусту Слава получили в 1940 году в Федеральном научном центре овощеводства. Автор селекции ученая Е.М.Попова после скрещивания двух зарубежных образцов вывела две сортовые разновидности – Слава Грибовская 231 и Слава 1305.
Созреваемость
Овощ среднего срока созревания. От посева семян до полного вызревания капусты проходит 101-132 дня. Оба вида готовы к употреблению на 125 сутки, дальнейшее выдерживание на грядках необходимо для продукции длительного хранения.
Урожайность
У сорта высокие показатели урожайности. Грибовская 231 дает от 9 до 10 кг/кв.м, Слава 1305 – до 12 кг/кв.м. Способность плодоносить связана с составом почвы, климатическими условиями и соблюдением агротехники.
Грунт
На отечественных грядках принято выращивать капусту в открытом грунте, так как для ее роста и развития требуется достаточно места. В закрытых грядках культивируют в больших агрохолдингах сорта раннего созревания коммерческого назначения. Себестоимость такого продукта возрастает в связи с расходами на содержание и обслуживание.
Масса плодов
К концу вегетации плоскоокруглые кочаны набирают вес от 2,5 до 4,5 кг. Диаметр овоща может достигать 25 см. Качественный набор веса, неприхотливость и высокая урожайность сделала капусту Слава распространенным сортом.
Назначение
Капусту используют практически во всех потребительских видах:
Районирование
Регионы выращивания сорта Слава не ограничиваются по районам. Овощ не требователен к климату. Он успешно растет во всех отечественных регионах, в любых климатических зонах. Не влияют на продуктивность состав почвы, наличие перепадов температур. Неблагоприятные факторы культивирования регулируются с помощью правильно организованной технологии возделывания.
В южных регионах этот сорт можно выращивать прямым посевом в открытые гряды, не применяя рассадный способ.
Сроки посева рассады и высаживания в грунт
Если учесть рекомендации производителей о сроках культивирования рассады, то для среднеспелой капусты от момента высевания до готовности рассады к переносу в грядки должно пройти не менее 35-45 суток. С расчетом этого срока, с учетом местного климата можно рассчитать время начала посевной кампании.
Когда наступит время пересаживания готовой рассады в грунт, можно узнать в таблице с усредненными данными по регионам. Здесь же даны примерные даты прямого высевания в открытый грунт безрассадным методом.
| Приблизительные даты | ||
| Широты | Высаживание рассады | Прямое высевание |
| Москва, Уфа, Челябинск | 1 мая | 10 июня |
| Пермь, Екатеринбург | 5 мая | 15 июня |
| Воронеж, Саратов | 1 апреля | 10 мая |
| Ростов-на-Дону, Краснодар | 1 марта | 10 апреля |
Устойчивость к заболеваниям
У сорта Слава хорошая устойчивость к болезням крестоцветных, но при условии тщательного соблюдения агротехники. Иногда по независящим от огородника причинам возникают заражения грибковыми инфекциями: черная ножка, ложная мучнистая роса. Если на соседних участках происходили случаи появления болезней, потребуются профилактические меры: обработка фунгицидными препаратами.
Достоинства и недостатки сорта
За многолетнюю историю культивирования Славы овощеводы заметили преимущества и слабые стороны сорта. По реальным отзывам составлен перечень достоинств и насущных проблем.
Плюсы:
- Универсальность применения
- Дружное завязывание, быстрый набор веса
- Устойчивость к растрескиванию
- Приятный вкус без характерной горчинки
Минусы:
- Без весенней подкормки урожайность невысокая
- Крупный размер, требуется много места на один кочан
- Подверженность болезни кила, если долго не менять локацию выращивания
- Без дезинфицирования почвы высокий риск поражения молодых сеянцев
Стараниями ученых с целью полноценного использования положительных качеств сорта Слава и устранения нежелательных явлений был выведен улучшенный вариант – сорт Славянова. В нем учтены проблемные моменты родительского сорта и улучшены потребительские качества капусты.
В целом овощеводы довольны обоими разновидностями сорта Слава. Он вполне пригоден для выращивания на личных подсобных хозяйствах. Агротехника несложная, новички смогут получить результативный опыт возделывания.
Вопрос-ответ
Между растущими кочанами должно быть не менее 60 см, чтобы у каждого растения было место для роста. Каждое растение должно хорошо проветриваться, освещаться солнцем.
Успешная урожайность замечена при культивировании на слабокислых плодородных почвах.
За весь вегетационный период нужно полить не менее 6-7 раз, но с учетом погодных условий и увлажненности грунта.
