«Голова Садовая» относится к белокочанным сортам капусты. Они одни из наиболее популярных и востребованных фермерами огородных культур в нашей стране. Все потому, что такие сорта хорошо выносят самые разные погодные условия и приживаются в разных видах грунта.
Также они довольно быстро созревают, что позволяет быстрее получить урожай, а также обычно долго хранятся, хотя к употреблению и годятся свежими. Наконец, как и многие другие сорта капусты, «Голова Садовая» содержит немало полезных веществ, нужных в любое время года.
Описание сорта белокочанной капусты Голова садовая
Этот сорт относится к ранним, или скороспелым. Его легко узнать по тонким нежным листочкам, отличающихся светло-зеленым оттенком и восковым налетом. Они собраны в белоснежно-белые, округлые кочаны, с желтоватым оттенком в разрезе.
Они относятся к относительно мелким, но у них достаточно плотная структура, а потому они сохраняют правильную округлую форму. Внутренняя кочерыжка средней длины, а наружная разнится от средней до длинной.
Листья вокруг кочана образуют среднюю-крупную приподнятую розетку (до 120 сантиметров в диаметре). Нижние листья чуть более темного оттенка и расположены более горизонтально, почти по всей длине они параллельны земле и лишь по краям опускаются вниз. Все листья по форме слегка пузырчатые и немного волнистые по краям.
Также при употреблении в свежем виде чувствуется характерная хрустящая структура. По этой причине обычно предпочтительно употреблять «голову садовую» для приготовления салатов, щей, борщей. Хотя она также может быть запечена или даже законсервирована, но для долгосрочного хранения, к сожалению, подходит плохо.
Районирование
Сам по себе сорт «Голова Садовая» может считаться относительно новым. Его производит отечественная селекционная компания «Гавриш» основанная в 1993-м году на основе 5 селекционных центров, расположенных как в России, так и за рубежом.
Непосредственно «Голову Садовую» специалисты-селекционеры вывели в начале 2010-х. Уже к 2013-му году этот сорт успешно прошел все квалификационные испытания для капусты.
На этом основании его внесли в Государственный Реестр Селекционных Достижений России, выдав соответствующий сертификат качества. На основании характеристик сорта, его предписали в Центральный селекционный район нашей страны.
Это значит, что «Голова Садовая» рекомендуется к выращиванию в следующих регионах:
- Брянская область
- Владимирская область
- Ивановская область
- Калужская область
- Московская область
- Рязанская область
- Смоленская область
- Тульская область
Сроки посева рассады и в грунт
Сорт капусты «Голова Садовая» относится к скороспелым, но срок созревания, в зависимости от условий выращивания, может различаться от раннего до среднего. Обычно, время от появления первых всходов до созревания и уборки урожая занимает от 70 до 100 дней, со средними сроками в 85-90 дней.
Таким образом, посев на рассаду следует производить в третьей декаде марта-первой декаде апреля. Пикировку, то есть, рассаживание, осуществляют в фазе семядолей, так как это скороспелый сорт.
Фаза всходов или семядолей. Растение имеет два семядольных листочка и между ними точку роста — небольшую почечку, из которой затем разовьется все растение. Продолжительность фазы 5-7 дней в зависимости от сорта и погодных условий.
Высадку уже на постоянное место в почву на грядке или теплице следует проводить во второй-третьей декаде мая. К этому моменту уже должно быть порядка пяти или шести полноценных листьев. Рассаживать рекомендуется по схеме 40 на 40 сантиметров.
При правильно выращивании срок сбора урожая наступает в июле. Кочаны созревают одновременно, а потому и собирать их следует вовремя, иначе они вполне могут растрескаться.
Устойчивость к заболеваниям
«Голова Садовая» достаточно устойчива к воздействию болезней и вредителей. В частности, она хорошо сопротивляется таким болезням, как «черная ножка». Но ее иммунитет не предоставляет абсолютной защиты.
Поэтому необходимо проводить профилактические мероприятия для предотвращения заболеваний:
- регулярно проводить осмотр растений на предмет пожелтевших листьев или прогрызенных в них дырок;
- следить, появляются ли белые бабочки, слизни и гусеницы, а также различные жуки и тля;
- от слизней помогает посыпание дорожек вокруг растений крупными опилками, а также приманки от слизней по типу «Август Слизнеед Нео»;
- поливать умеренно, холодной водой, прямо в центр растения;
- это скороспелый сорт, а потому следует своевременно обрывать старые, подгнившие, отвалившиеся листья.
Для укрепления иммунитета и здоровья растений рекомендуется следующий комплекс мер по уходу:
- перед посадкой поместить в лунки смесь из горсти компоста и по одной столовой ложке золы и суперфосфата;
- увлажнять 1 раз в 5-7 дней, или чаще, если температура превысит 25°C;
- производить подкормку дважды за сезон. В первый раз нужна нитрофоская селитра, а во второй – фосфорно-калийное удобрение.
Достоинства и недостатки сорта
У каждого сорта капусты – свои особенности, свои сильные и слабые стороны. «Голова Садовая», конечно, не является исключением.
К ее несомненным преимуществам можно отнести:
- выдающиеся товарные показатели и вкусовые качества;
- скороспелость и способность быстро давать урожай;
- дружное созревание – урожай можно собирать одновременно, а не отдельно с каждого растения;
- хорошо сопротивляются растрескиванию кочанов;
- хорошо переносят изменения температуры, в частности, особенно устойчивы к заморозкам и выдерживают температуру до -50°C.
- довольно хорошо сопротивляются именно инфекционным заболеваниям;
- хорошо прорастают.
Но есть и негативные качества:
- необходимость высадки на солнечных участках;
- малые сроки хранения;
- относительная уязвимость к различным вредителям и паразитам, вроде гусениц и слизней.
Как вы можете наблюдать, несмотря на наличие ряда отрицательных факторов, в целом, достоинства их перевешивают. Поэтому сорт белокочанной капусты «Голова Садовая» отлично подходит для большинства огородников.
